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Crescendo in un caseificio, impari sicuramente la disciplina e l'impegno per lo scopo.
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La sicurezza alimentare coinvolge tutti nella catena alimentare.
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Taiwan, Egitto, Libano e Oman hanno aperto i loro mercati alla nostra carne bovina, e ne siamo entusiasti.
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Il mio obiettivo con il confine canadese è lo stesso che ho per il Giappone e la Corea.
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Alla gente piace la nostra carne e il nostro pollame, come faccio io come consumatore.
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I produttori sono molto più istruiti nelle questioni legate al terrorismo.
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L'industria sta diventando molto pronta per l'identificazione degli animali.
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Le industrie della carne e del pollame sono industrie eccezionali, e sarà una scelta molto naturale per me.
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Il mondo sta davvero cercando di capire la BSE, e questo è positivo.
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C'è una certa quantità di slancio che si ottiene quando un paese dopo l'altro riapre i propri confini.
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Dobbiamo essere sempre vigili sulle questioni sanitarie.
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Quando nel 2003 è stata trovata una mucca affetta da ESB, molti dei nostri partner commerciali hanno chiuso le frontiere alla nostra carne bovina.
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In materia di commercio di carne bovina, basiamo le nostre decisioni sulla scienza.
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La scienza è la lingua internazionale, quindi quando siamo in grado di convincere i paesi che un buon processo decisionale per la salute umana e la salute degli animali si basa sulla scienza, questa è una vera storia di successo per noi.
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Il presidente è stato un vero amico dell'industria ag, perché continua a investire grandi quantità di denaro in un momento in cui il risparmio è davvero l'obiettivo del governo federale per affrontare il deficit.
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Oggi possiamo dire alle persone che abbiamo un processo di test e strutture in atto su base nazionale.
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C'è un enorme sostegno per l'approccio che abbiamo adottato, che ancora una volta è quello di basare le nostre decisioni sull'analisi del rischio e sul processo scientifico ponderato.
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L'obiettivo è normalizzare le relazioni commerciali basate su solide basi scientifiche e sulla protezione dei consumatori.
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Fortunatamente, quando si tratta di carne e pollame, ho la situazione davvero meravigliosa di avere produttori e trasformatori che producono e trasformano un prodotto di altissima qualità.
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Ho finito per essere il governatore di uno stato molto ag, Nebraska.
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Dal punto di vista professionale, quei 18 anni in azienda hanno instillato il mio amore per l'agricoltura.
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Faremo tutto il possibile per assicurarci che la sicurezza alimentare sia sempre fondamentale e che lavoriamo con l'industria nel modo più aggressivo possibile per assicurarci di prestare attenzione ai problemi di sicurezza alimentare.
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Abbiamo chiesto a noi stessi e al mondo di basare le decisioni sulla buona scienza, e credo davvero che gli Stati Uniti possano essere i leader nel trasmettere questo messaggio ai nostri partner commerciali internazionali.
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Il nostro compito è garantire che i prodotti a base di carne e pollame siano sicuri, sani, accuratamente etichettati a beneficio dei consumatori americani e che siano conformi a tutte le leggi federali.
