T. Colin Campbell citazioni famose

La caseina [la principale proteina presente nei latticini], infatti, è il cancerogeno chimico più "rilevante" mai identificato; i suoi effetti cancerogeni si verificano negli animali a livelli di consumo vicini al normale, a differenza delle sostanze chimiche ambientali che causano il cancro che vengono somministrate agli animali da laboratorio a poche centinaia o anche poche migliaia di volte i loro normali livelli di consumo.

Nei prossimi dieci anni, una delle cose che sei destinato a sentire è che le proteine animali sono uno dei nutrienti più tossici di tutto ciò che può essere considerato. Molto semplicemente, più sostituisci gli alimenti vegetali con quelli animali, più è probabile che tu sia più sano.

Ora abbiamo avuto prove impressionanti che un basso apporto proteico potrebbe ridurre notevolmente l'attività enzimatica e prevenire il pericoloso legame cancerogeno al DNA.

Iniziamo con la crisi ecologica più importante del nostro tempo: il riscaldamento globale. Quando si guardano seriamente i numeri, si scopre che il passaggio da una dieta a base di carne a una dieta a base vegetale farebbe di più per frenare e invertire il riscaldamento globale di qualsiasi altra iniziativa.

Una buona dieta è l'arma più potente che abbiamo contro la malattia e la malattia.

La buona salute consiste nell'essere in grado di godere appieno del tempo che abbiamo. Si tratta di essere il più funzionale possibile per tutta la nostra vita ed evitare battaglie paralizzanti, dolorose e lunghe con la malattia. Ci sono molti modi migliori per morire e vivere.

Tutto nel cibo funziona insieme per creare salute o malattia. Più pensiamo che una singola sostanza chimica caratterizzi un alimento intero, più ci allontaniamo nell'idiozia.

Le persone che mangiano più proteine animali hanno più malattie cardiache, cancro e diabete.

Un modo per identificare la dieta umana ottimale, abbastanza ovvio per tutti tranne che per i riduzionisti fondamentalisti, è quello di esaminare e confrontare le popolazioni come già esistono, e vedere cosa mangiano e quanto sono sane.

Quando le assurdità si ripetono abbastanza spesso, iniziano a suonare come verità.

Non è mai troppo tardi per iniziare a mangiare bene. Una buona dieta può invertire anche molte di queste condizioni. In breve: cambia il modo in cui mangi e puoi trasformare la tua salute in meglio.

Tutto nel cibo funziona insieme per creare salute o malattia.

Come vedrete, molto è governato dalla Regola d'Oro: chi ha l'oro fa le regole.

L'eccesso di proteine animali è al centro di molte malattie croniche.

Nessun cancerogeno chimico è quasi così importante nel causare il cancro umano come le proteine animali.

Forse è una testimonianza del potere del moderno esperto di marketing che un uomo obeso con malattie cardiache e ipertensione è diventato uno dei venditori di olio di serpente più ricchi di sempre, vendendo una dieta che promette di aiutarti a perdere peso, a mantenere il tuo cuore sano e a normalizzare la pressione sanguigna.

Una volta che le persone iniziano a introdurre prodotti animali nella loro dieta, è allora che inizia il male.

Non conosco nient'altro in medicina che possa avvicinarsi a ciò che una dieta a base vegetale può fare. In teoria, se tutti adottassero questo, credo davvero che possiamo tagliare i costi dell'assistenza sanitaria dal settanta all'ottanta per cento. E ' fantastico. E tutto deriva dalla comprensione della nutrizione, dall'applicazione della nutrizione e dal solo guardare i risultati.

La risposta alla crisi sanitaria americana è il cibo che ognuno di noi sceglie di mettere in bocca ogni giorno. È così semplice.

Non puoi essere carente di proteine senza essere carente di calorie perché anche se prendi gli alimenti che hanno la minor quantità di proteine in essi, diciamo patate, per esempio, o riso all ' 8 o al 9%. Questa è la cifra di cui abbiamo più o meno bisogno.

Molto semplicemente, più sostituisci gli alimenti vegetali con quelli animali, più è probabile che tu sia più sano.

Gli americani amano sentire cose buone sulle loro cattive abitudini.

Una dieta a base vegetale ha maggiori probabilità di produrre una buona salute e di ridurre drasticamente il rischio di problemi cardiaci, cancro, diabete, osteoporosi, calcoli biliari e malattie renali.

La dieta umana ideale si presenta così: consumare alimenti a base vegetale in forme il più vicino possibile al loro stato naturale ("alimenti integrali"). Mangia una varietà di verdure, frutta, noci crude e semi, fagioli e legumi e cereali integrali. Evitare cibi pesantemente trasformati e prodotti di origine animale. Stare lontano da sale aggiunto, olio e zucchero. Cerca di ottenere l ' 80% delle calorie dai carboidrati, il 10% dai grassi e il 10% dalle proteine.

La nutrizione non è un'equazione matematica in cui due più due fa quattro. Il cibo che mettiamo in bocca non controlla la nostra nutrizione, non del tutto. Ciò che i nostri corpi fanno con quel cibo fa.

In primo luogo, la nutrizione è la chiave principale per la salute umana. In secondo luogo, ciò che la maggior parte di noi pensa come una corretta alimentazione't non lo è.

Se si lancia una moneta tre volte e atterra sulle teste ogni volta, ita € ™s probabilmente possibilità. Se lo capovolgi cento volte e atterra sulle teste ogni volta, puoi essere abbastanza sicuro che la moneta abbia teste su entrambi i lati. Thatâ € ™s il concetto dietro significanceâ statistica € " eâ € ™s le probabilità che la correlazione (o altra scoperta) è reale, che non è solo casuale.

NEGLI ULTIMI DUE O TRE DECENNI, abbiamo acquisito prove sostanziali che la maggior parte delle malattie croniche in America può essere parzialmente attribuita alla cattiva alimentazione. Lo hanno detto i gruppi di esperti governativi, lo ha detto il surgeon general e lo hanno detto gli scienziati accademici. Più persone muoiono a causa del modo in cui mangiano che a causa dell'uso del tabacco, degli incidenti o di qualsiasi altro stile di vita o fattore ambientale.

In breve, si tratta dei molteplici benefici per la salute del consumo di alimenti a base vegetale e dei pericoli per la salute in gran parte non apprezzati del consumo di alimenti a base animale, compresi tutti i tipi di carne, latticini e uova.

Sotto ogni aspetto, i vegani sembrano godere di una salute uguale o migliore rispetto ai vegetariani e ai non vegetariani.

C'è solo una cosa che dobbiamo fare nella vita, ed è morire.

Sono cresciuto in un caseificio e ho mangiato molta carne e uova fino a circa venti anni fa. Ho iniziato a fare ricerca nutrizionale, e un decennio pr così dopo che la mia famiglia ha fatto alcuni importanti cambiamenti dietetici. Sto solo prestando attenzione a ciò che i dati mi stanno dicendo: le prove scientifiche sono venute prima.

Di solito, la prima cosa che un paese fa nel corso dello sviluppo economico è introdurre un sacco di bestiame. I nostri dati stanno dimostrando che questa non è una mossa molto intelligente e i cinesi stanno ascoltando. Si stanno rendendo conto che l'agricoltura basata sugli animali non è la strada da percorrere.... Siamo fondamentalmente una specie vegetariana e dovremmo mangiare un'ampia varietà di alimenti vegetali e ridurre al minimo l'assunzione di alimenti animali...

La proteina durante la promozione supera l'agente cancerogeno, indipendentemente dall'esposizione iniziale.

Inoltre, un modello stava cominciando ad emergere: i nutrienti dagli alimenti a base animale aumentavano lo sviluppo del tumore mentre i nutrienti dagli alimenti a base vegetale diminuivano lo sviluppo del tumore.

Le proteine del latte vaccino possono essere il singolo cancerogeno chimico più significativo a cui gli esseri umani sono esposti.

Il dibattito nazionale sulla riforma sanitaria manca selvaggiamente il marchio, con democratici e repubblicani che discutono su chi pagherà piuttosto che su cosa renderebbe effettivamente le persone sane.