Eric Schlosser citazioni famose

La storia del ventesimo secolo è stata dominata dalla lotta contro i sistemi totalitari del potere statale. Il ventunesimo sarà senza dubbio segnato da una lotta per ridurre l'eccessivo potere aziendale.

Quindi, per tutto quello che faccio, sono molto chiaro su quello che sto facendo, e dico alla gente di cosa si tratta. Hanno un'idea di quello che sto pensando. Non lascio che la gente pensi che scriverò qualcosa in lode nell'industria del meatpacking, e poi lo leggono e in realtà sta attaccando l'industria del meatpacking.

La marijuana dà origine alla follia-non nei suoi utenti, ma nelle politiche dirette contro di essa. Una nazione che condanna il possessore di un singolo congiunto all'ergastolo senza condizionale ma libera un assassino dopo forse sei anni è in preda a una profonda psicosi.

Una generazione fa, tre quarti del denaro utilizzato per comprare cibo negli Stati Uniti è stato speso per preparare i pasti a casa. Oggi circa la metà del denaro utilizzato per comprare il cibo viene speso nei ristoranti-principalmente nei ristoranti fast food.

Ciò che mangiamo è cambiato di più negli ultimi 40 anni rispetto ai precedenti 40.000. La sopravvivenza dell'attuale sistema alimentare dipende dalla diffusa ignoranza di come funziona realmente.

Il Congresso dovrebbe vietare la pubblicità che preda i bambini, dovrebbe smettere di sovvenzionare posti di lavoro senza uscita, dovrebbe approvare leggi più severe sulla sicurezza alimentare, dovrebbe proteggere i lavoratori americani da gravi danni, dovrebbe combattere contro pericolose concentrazioni di potere economico.

In effetti, la maggior parte dei casi di intossicazione alimentare non sono mai collegati alla loro fonte.

Le catene di fast food spendono una grande quantità di marketing per attirare l'attenzione dei bambini. Le persone formano le loro abitudini alimentari da bambini in modo da cercare di nutrire i clienti da giovani.

Ci si potrebbe aspettare che le famiglie delle vittime di omicidio sarebbero inondate di simpatia e sostegno, abbracciate dalle loro comunità. Ma in realtà è molto più probabile che si sentano isolati, timorosi e vergognosi, sopraffatti dal dolore e dal senso di colpa, arrabbiati con il sistema di giustizia penale e evitati dai loro vecchi amici.

Persone diverse, in buona fede, possono guardare lo stesso fatto e interpretarlo in modo diverso. Ma è qui che inizia una conversazione interessante.

La maggior parte dei fast food è fritta. Il cibo fritto ha un sapore fantastico e la gente non sembra preoccuparsi dell'aspetto grasso.

Il modo in cui mangiamo è cambiato di più negli ultimi 50 anni rispetto ai precedenti 10.000. Ora il nostro cibo proviene da enormi catene di montaggio dove gli animali e i lavoratori vengono abusati, e il cibo è diventato molto più pericoloso in modi che ci sono deliberatamente nascosti. Questo isna € ™ t solo su ciò che wea € ™ re mangiare. E ' su quello che siamo autorizzati a dire. Che cosa wea € ™ re permesso di sapere.

Per nascita e educazione, penso di essere emotivamente resiliente. Non mi sento una persona depressa.

Il mercato è uno strumento e utile. Ma l'adorazione di questo strumento è una fede vuota. Molto più importante di qualsiasi strumento è quello che fai con esso.

Venti anni fa, gli adolescenti negli Stati Uniti bevevano il doppio del latte della soda; ora bevono il doppio della soda del latte.

Gli storici futuri, spero, considereranno l'industria americana del fast food una reliquia del ventesimo secolo-un insieme di atteggiamenti, sistemi e credenze che emersero dal sud della California del dopoguerra, che incarnarono la sua fede illimitata nella tecnologia, che si diffusero rapidamente in tutto il mondo, fiorirono brevemente e poi si ritirarono, una volta che i suoi veri costi divennero chiari e il suo pensiero divenne obsoleto.

L'industria del fast food è in ottima compagnia con l'industria leader e l'industria del tabacco nel modo in cui cerca di fuorviare il pubblico e in che modo attacca in modo aggressivo chiunque critichi le sue pratiche commerciali.

Il lavoro della vita di Walt Disney e Ray Kroc si era concluso, unendosi in perfetta sinergia. McDonald's ha iniziato a vendere i suoi hamburger e patatine fritte nei parchi a tema Disney. L'ethos di McDonaldland e Disneyland, mai lontani, sono finalmente diventati uno. Ora puoi comprare un Happy Meal nel posto più felice della Terra.

Il fast food è popolare perché è conveniente, è economico e ha un buon sapore. Ma il vero costo di mangiare fast food non appare mai nel menu.

Ho mangiato fast food per tutta la vita senza pensarci. E più ho imparato a conoscere l'argomento, più sono diventato incuriosito.

McDonald's è stato straordinario nella selezione dei siti; è stato un pioniere nello studio dei posti migliori per i punti vendita. Una delle cose che ha fatto è studiare molto attentamente dove era diretto sprawl.

Gli Stati Uniti ora hanno più detenuti che agricoltori a tempo pieno.

Una protesta pubblica di solito maschera un'ossessione privata.

La paura dell'omicidio è cresciuta così enorme negli Stati Uniti che lascia una macchia, come il marchio di Caino, su tutti coloro che l'omicidio tocca.

Se il mercato incarna davvero la somma di tutti i desideri umani, allora quelli segreti sono altrettanto importanti di quelli che vengono apertamente mostrati,

Gli archi dorati sono ora più ampiamente riconosciuti della croce cristiana.

Sì, un cheeseburger e patatine fritte è probabilmente il mio pasto preferito. Ma non mangio più carne macinata.

Oggi il governo degli Stati Uniti può richiedere il richiamo a livello nazionale di pipistrelli da softball difettosi, scarpe da ginnastica, animali di peluche e mucche giocattolo in gomma piuma. Ma non può ordinare a una società di confezionamento di carne di rimuovere carne macinata contaminata e potenzialmente letale dalle cucine dei fast food e dagli scaffali dei supermercati.

L'industria non vuole che tu sappia la verità su ciò che stai mangiando, perché se lo sapessi, potresti non volerlo mangiare,

Nel 1970, gli americani hanno speso circa 6 miliardi di dollari in fast food; nel 2000, hanno speso più di 110 miliardi di dollari. Gli americani ora spendono più soldi per il fast food che per l'istruzione superiore, i personal computer, i software per computer o le nuove auto. Spendono di più in fast food che in film, libri, riviste, giornali, video e musica registrata.

I dirigenti che gestiscono l'industria del fast food non sono uomini cattivi. Sono uomini d'affari. Venderanno hamburger all'aperto, biologici, nutriti con erba se lo chiedi. Venderanno tutto ciò che vende con profitto.