Ted Allen citazioni famose

Due parole per migliorare qualsiasi piatto. Ba, Con

Cucinare per le persone è un'espressione enormemente significativa di generosità e anima, e intrattenere è un modo per essere sia generosi che creativi. Stai condividendo la tua vita con le persone. Naturalmente, è anche un'espressione del tuo bisogno di approvazione e applausi. Non c'e ' niente di male.

Sai che la grande ironia è che la gente pensa che devi avere soldi per gustare del buon cibo, il che è un peccato.

Cucinare per le persone è un'espressione enormemente significativa di generosità e anima...

Le persone vogliono cibo onesto e saporito, non un pasto da spettacolo che richiede giorni per prepararsi.

Sono un cuoco di casa e amo leggere di cibo, ma non sono addestrato come chef. Sono solo in cucina e appassionato di esso.

Il modo migliore per imparare è dal vivo, di persona, cucinare, sentire, annusare e assaggiare, ma la TV è la seconda cosa migliore a questo; è un facsimile a metà strada.

Quello che porto in tavola è un enorme entusiasmo e amore per questa roba.

Quando torno a casa da un servizio fotografico, preferisco riscaldare il cibo che ho preparato piuttosto che mangiare da asporto.

Perché lo spettacolo è popolare, la gente ci riconosce per le strade.

Il mio posto a Chicago è una casa di 105 anni, ma mi piacciono molto anche gli spazi contemporanei, quindi è rinfrescante e divertente essere in uno spazio dove si possono fare cose contemporanee.

Sono in un loft e la cucina è nel centro dell'appartamento. Tutto il posto ruota intorno ad esso.

Mi piace avere amici in cucina e fare un grande pasticcio e utilizzare ogni pentola in cucina.

Tuttavia, ero un critico di ristorante alla rivista Chicago prima di lavorare a Esquire, e sono stato un cuoco casalingo davvero entusiasta per molto tempo. E ' solo una cosa che mi appassiona.

L'acquisto di azioni è esattamente la stessa cosa che andare in un casinò, solo senza servizio cocktail.

Beh, non prendiamo soldi dalla gente e poi mostriamo il prodotto. Deve essere un prodotto che ci piace comunque, e questo è vero per tutti e cinque, che è una delle cose davvero belle del modo in cui realizziamo lo show.

Sto davvero cercando di rispondere ai cibi che sono nei negozi e solo tirando le cose che sono i migliori e cucinare ciò che sembra bello ed è stagionale. E ' la strada da percorrere. Mi piace andare al supermercato e al mercato. Niente di tutto questo è fatica per me. Lavare i piatti è la fatica.

Credimi, capisco la necessità di facile e veloce. Dopo una giornata di 12 ore di riprese "tritate", diciamo, sto parlando di friggere, spaghetti, diamine, panini al burro di arachidi. Ma non si tratta della gioia del cibo. E ' la sopravvivenza.

Il mondo è pieno di persone che non vorrebbero niente di meglio che trascorrere sei ore su un campo da golf. Preferirei tagliare lo scalogno.

Ti ho detto che ho un libro di cucina? Ho un libro di cucina.

Jay Leno non è un ragazzo a cui piace il cambiamento. Mangia lo stesso cibo ogni giorno.

Se ho commesso atrocità culinarie, ti prego perdonami.

Penso che quello che faccio diversamente da molti chef televisivi è che abbasso le barriere e rendere il cibo raffinato più accessibile alla persona normale, che potrebbe essere intimidita. Mi sforzo, in particolare con il vino, di renderlo non intimidatorio. E ' una specie di lavoro da insegnante.

Mi sono divertito molto con Martha Stewart, che è anche una persona che ammiro molto. Ho imparato molto da lei e penso che tutta l'America abbia, sull'attenzione ai dettagli e sull'uso di ingredienti freschi e sul rendere le cose belle e speciali.

Ho avuto una piccola epifania quando ero uno scrittore alla rivista "Chicago". Mi sono seduto a cena al Ritz-Carlton. Qualcuno ha versato un vino da dessert bianco con una torta al cioccolato. Un vino che non mi sarei mai aspettato di avere un senso. L'idea di qualsiasi degustazione di vini favolosi con torta al cioccolato era affascinante per me.

Per me, la cucina è la stanza più speciale della casa. E ' un luogo per l'avventura - non fatica, ma la scoperta, la condivisione e in mostra con gli amici, cercando nuove idee.

Thom è una di quelle persone meravigliose per cui cucinare perché lo ama assolutamente,lo ama. Ama mangiare e bere e sarebbe un grande ospite a qualsiasi cena.

È molto importante per me che le persone che sono veri chef e altri professionisti nel mondo culinario, capiscano che non sono, e non mi sono mai presentato come uno chef addestrato dalla CIA.

Queer Eye for the Straight Guy è una forma di giornalismo di servizio. Per avere successo, penso che deve essere una combinazione di una buona storia, deve essere divertente, e deve anche essere ricco di informazioni utili.

Va bene se finisci di cucinare qualcosa di facile dopo l'arrivo dei tuoi ospiti - alcuni piatti devono essere preparati al minuto, come dicono gli chef. Ricordati di continuare a parlare.

Ho affittato l'appartamento, il mio compagno verrà qui. Ma stiamo mantenendo la nostra casa a Chicago perché immobiliare è davvero un buon investimento e anche perché è solo pieno zeppo di roba!

Un amico mi ha parlato del bando di casting per ' Queer Eye. Ero a Chicago e avevo un contratto con la rivista "Esquire", quindi venivo regolarmente a New York e pensavo di prendere un volo economico, schiantarmi sul divano di un amico e fare questa esilarante audizione che non avevo alcuna possibilità di vincere.

Non per suonare troppo come Christopher Guest in 'Waiting for Guffman', ma il giorno del Ringraziamento stai mettendo su uno spettacolo!

Cucino tutto. Amo la cucina mediterranea, amo la cucina asiatica. Faccio un sacco di noodles giapponesi.

Quando l'idea di "Tritato" è emersa, originariamente doveva essere registrata nella villa di un ragazzo con lui e il suo pazzo Chihuahua. Un tizio soffocante in smoking doveva ospitare, e il piatto dello chef perdente è stato poi dato in pasto al cane! Non sto scherzando, l'ho visto! Penso che sia geniale! Contorto, ma geniale!

Le persone che non cucinano quasi mai, improvvisamente durante le vacanze, sentono che è loro responsabilità non solo cucinare la cena per grandi gruppi di persone all'improvviso, ma servire cose che sono pignole, fantasiose o formali. E non penso che sia quello che qualcuno vuole davvero, soprattutto se non sei bravo in questo.

In realtà, c'era il casting per lo spettacolo ed è stato piuttosto difficile.

La cosa divertente del Ringraziamento, o di qualsiasi grande pasto,è che passi 12 ore a fare shopping per poi tornare a casa e cucinare,tritare, brasare e sbollentare. Poi è andato in 20 minuti e tutti si trovano intorno sortof in un coma di zucchero e poi ci vogliono 4 ore per ripulirlo.

Sono molto più interessato al processo che ai risultati.

Per ogni episodio tutti e cinque indossiamo abiti dello stesso designer. È un designer diverso per ogni episodio, ma per ognuno indossiamo tutti i loro vestiti.

L'olio di sesamo è probabilmente il mio condimento preferito, punto.

Per me, la cucina è un luogo di avventura e del tutto divertente, non fatica. Non riesco a pensare a niente di meglio da fare con la famiglia e gli amici che stare insieme per creare qualcosa.

Cucinare ti permette di avere viaggi, avventure e viaggi senza andare da nessuna parte. Lo scherzo tra me e il mio partner è che non sono davvero preoccupato di quanto tempo ci vuole, o di quanto distruggo la cucina, perché mi diverto così tanto a farlo.

Il grande mistero per me è come i critici del ristorante pensano di poter farla franca facendo il loro lavoro senza che nessuno si accorga di chi sono.

Sono entrato dicendo che volevo essere il tipo del cibo.

Penso che la curiosità sia accaduta su queste recensioni in cui ero solo un ospite del recensore, perché mi ha introdotto a nuove cucine e all'idea di cucinare come meccanismo per studiare altre culture e capire altre parti del mondo.

Ho davvero molta umiltà in quel reparto, e un grande rispetto per le persone che trascorrono la loro vita imparando a fare questi incredibili preparativi.

Il mio intero problema è che tutte le mie cose preferite al Ringraziamento sono gli amidi, e tutti stanno cercando di andare a basso contenuto di carboidrati quest'anno, anche un vegetale verde ha carboidrati in esso.