Gail Simmons citazioni famose

La pazienza è il segreto del buon cibo.

Non c'è modo migliore per riunire le persone che con i dessert.

È meglio ottenere i nutrienti per una pelle sana dal cibo, non dagli integratori. Salmone, noci, mirtilli, spinaci... un sacco di miei cibi preferiti capita di essere sorprendente per la pelle troppo.

Voglio sempre che i miei ospiti siano felici e impressionati.

Come il baseball, il cibo non passerà mai di moda; avremo sempre bisogno di mangiare e lo troveremo sempre divertente. Penso alla TV alimentare in questo modo-tutto il divertimento e nessuna delle calorie.

Mangiare molto è un rischio professionale, ma è un problema piuttosto grande da avere. Passo un sacco di tempo a mangiare dolci in TV - torta, cupcakes, ciambelle e budino. È un lavoro da sogno, ma allo stesso tempo ci saranno giorni in cui mi sveglierò sapendo che mangerò 15 dessert!

La cucina di mia madre è stata costruita per essere il punto focale della nostra casa. Entravo spesso in cucina da bambino.

Poiché viaggio così tanto, porto i miei vestiti e le mie scarpe da allenamento ovunque vada. In questo modo posso sempre fare un po ' di esercizio.

Sono un goloso per un bellissimo hotel. Sono così facilmente colpito da un alto numero di thread.

Prima di tutto, devi ricordare che i ristoranti sono aziende e devono rimanere in attività. E anche se tutti pensano di volere la carne di manzo nutrita con erba, la maggior parte delle persone in realtà preferisce il gusto del mais alimentato - è meno secco, più marmorizzato e meno gamey, per non parlare di molto meno costoso di quello alimentato con erba.

Corro un solido 4-6 miglia alla volta, e negli ultimi due anni ho ottenuto davvero in SoulCycle. È una specie di forma evoluta di spinning.

Non direi che sono un acquirente aggressivo. Voglio essere; Aspiro ad essere un acquirente aggressivo. Sono un mite, mite shopper.

Sono un peso sano per la mia altezza, e mi piace come guardo la maggior parte dei giorni.

La pazienza non era qualcosa che mi veniva naturale, ma in cucina è l'abilità per eccellenza.

Meno fai al cibo bello, meglio avrà un sapore. Non c'è bisogno di scherzare tutto il tempo.

Non c'è un solo chef che non pensi alla politica del cibo che stanno servendo.

Quando cucino per me stesso, trovo che mangio quasi completamente vegetariano, anche se non sono vegetariano.

Non hai una seconda possibilità nel mondo reale.

Amo L'Inn at Palmetto Bluff, una proprietà Auberge a Bluffton, Carolina del Sud. È un angolo spettacolare del mondo, con enormi alberi secolari fiancheggiati da muschio spagnolo e alligatori che nuotano nel fiume.

Ho un mantra nella mia testa che ci sarà sempre un altro pasto. Posso mettere giù la mia forchetta, sapendo che ci saranno cose buone nel mio futuro!

Il cioccolato fondente e le scaglie di sale e aceto sono la mia debolezza, ma non insieme.

Sai, perdo la pazienza molto facilmente; preferirei fare la spesa al supermercato piuttosto che al grande magazzino. Posso scegliere una mela come gli affari di nessuno.

Trova combinazioni di sapori che ami e acquista i migliori ingredienti di qualità che puoi permetterti. Il tuo cibo sarà buono solo come la somma delle sue parti, come qualsiasi altra cosa.

L'equilibrio è la chiave in cucina-vuoi un po 'di acido, un po' dolce, un po ' salato - i sapori dovrebbero essere armoniosi.

Non si può fingere di saper cucinare bene.

In America, Blackberry Farm in Tennessee è uno degli hotel più incredibili in cui ho avuto il privilegio di soggiornare.

Cucino principalmente verdure vegetariane e stufati di fagioli. Insalate di quinoa. Faccio sempre la ricetta di mia suocera per lo stufato di pollo e orzo.

Indossare sempre la protezione solare e lavare il trucco di notte.

All'inizio della settimana, arrostisco una tonnellata di verdure in modo da poterle usare per i prossimi giorni. Organizzo anche i pasti in anticipo.

Il Canada è una parte importante della mia vita.

Ci sono poche donne in America che non vogliono perdere 5 chili, ma mi rifiuto di lasciare che il pensiero dominare la mia vita. E ci sono troppi altri problemi reali nel mondo - veri problemi di obesità e veri problemi di fame-per preoccuparsi così tanto di qualche chilo che mi piacerebbe perdere.