Curtis Stone citazioni famose

Penso sempre che se devi cucinare una volta, dovrebbe nutrirti due volte. Se avete intenzione di fare una grande zuppa di pollo e verdure per il pranzo il Lunedi, si bastone in frigorifero ed è anche per la cena di mercoledì.

Coltivo le mie verdure e le mie erbe. Mi piace poter dire alla gente che il pranzo che sto servendo è iniziato come un seme nel mio cortile.

Stare lontano da ristoranti che hanno menu in cinque lingue. Questa è sempre una trappola per turisti. Vuoi mangiare dove mangiano i locali.

Ho cambiato in meglio. Im molto più altruista e umile e youre ricordato su ciò che la vita veramente circa. Ami così tanto tuo figlio che vuoi solo essere un brillante modello per loro. Si pulisce il vostro atto un po'.

Dopo anni di lavoro in cucine professionali, e poi passare così tanto tempo in un sacco di cucine domestiche diverse, mi sono reso conto che c'è un enorme divario nel mercato in cui ci sono persone che sviluppano pentole ma che in realtà non cucinano.

Mi piace tornare a casa a Melbourne. La prima cosa che faccio è prendere un caffè. E ' molto meglio qui che altrove. È meglio che in Italia e viaggio molto. Ne ho bisogno.

Nei miei viaggi, ho anche notato che i bambini in Thailandia amano il cibo piccante, e i bambini in India amano il curry. Spero di presentare mio figlio, Hudson, a un sacco di verdure e spezie quando sarà giovane. Lo dico prima di iniziare a mangiare cibi solidi, quindi potrebbe essere più facile in teoria che in pratica!

Per me il cibo è una questione di equilibrio. Se mangi molta frutta, verdura e una quantità adeguata di pollame, pesce e carne rossa che provengono da buoni posti, stai andando bene. È importante assicurarsi che la carne che stai consumando sia priva di ormoni.

È bello aggiungere un po ' di glamour all'industria alimentare, come gli spettacoli televisivi hanno fatto per il mondo del cibo e ispirando le persone a lavorare nel settore. Il rovescio della medaglia è purtroppo la gente pensa che dopo aver ottenuto le loro qualifiche, ottengono il loro invito a competere su ' Top Chef.

Adoro grigliare. Grigliare è un modo incredibile per mantenersi in salute. E puoi marinare sia con uno sfregamento a secco che con marinate bagnate. Puoi marinare bacche di ginepro o un po ' di olio d'oliva e alcuni agrumi ed erbe fresche - tutto questo genere di cose.

Ho pensato che mi sarebbe piaciuto fare il giardiniere perché sono cresciuto con un orto e mi piace stare vicino alla Terra e coltivare le cose. Nella mia casa di Los Angeles, ho un grande giardino e coltivo ogni genere di cose. Ho anche un allevamento di vermi! I vermi aiutano a creare compost organico da scarti di cucina.

Ora che sono un padre, sto praticando quello che chiamo "cucina con una sola mano", perché ho qualcosa di più importante nell'altro braccio. Sto montando un sacco di frittate e omelette.

Non sono una di quelle persone che siedono a cena sul loro iPhone tutta la notte. O lavoro o non lo sono. Ho seguito quel percorso in cui dormi con il telefono accanto al letto e mandi un'email appena prima di abbassare la testa e controllare di nuovo tutto quando ti svegli, e non mi piace.

Mi piace come gli uomini stanno intorno a cucinare la barbie, mentre le donne hanno fatto tutto il lavoro in anticipo facendo la marinata e fare le insalate e poi tutti dicono, 'che grande barbie' al ragazzo cucina. Un barbecue è solo il passatempo finale dei tizi, non è vero?

Cucinare è un atto di cura e nutrimento. E ' una specie di ultimo regalo per qualcuno, per cucinare per loro. Crea tutta questa bella roba, conversazione, apprezzamento, romanticismo. Tutte le cose più importanti della vita che fai intorno a un tavolo da pranzo.

Non mi piace stare fermo a lungo, il che probabilmente mi ha aiutato lungo la strada, e in parte perché sono stato attratto dal calore della cucina di un ristorante. La fretta del servizio significa che sei sempre in punta di piedi e mantiene uno chef piuttosto attivo.

Ogni stagione mi trovo costantemente ispirato da' Il più grande perdente ' concorrenti. La loro tenacia e la volontà di imparare nuove, sane abitudini è enorme e i risultati parlano da soli. Sono onorato di far parte di un programma così stimolante che aiuta a ispirare un cambiamento positivo in così tante vite.

Ci sono probabilmente quasi un milione di persone nel settore dell'ospitalità qui negli Stati Uniti, e ci sono probabilmente solo poche centinaia di opportunità nel settore dei media alimentari.